Logo após o final da Feira de Cali, quando o ano está apenas começando, Manizales continua com as festas graças a sua tradicional Feira, que é realizada desde o ano 1951 e é Patrimônio Cultural da Nação. Durante este evento são realizadas touradas, exposições de artesanato, desfiles de foliões, apresentações de orquestras e o concurso de beleza, Reinado Internacional del Café.