Descubre la belleza, los sabores y los aromas del Paisaje Cultural Cafetero

Colombia es la tierra del café, y por eso es indispensable hacer una visita a su impresionante Paisaje Cultural Cafetero, que ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

La zona, que atraviesa los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y el norte del Valle del Cauca, ofrece una experiencia única con paisajes que querrás recorrer por tierra, pues las montañas y los cafetales te ofrecen auténticas postales que no te cansarás de mirar y fotografiar. 

Y no es para menos, pues de esas montañas nace un café de excelente calidad que es reconocido mundialmente y disfrutado en todos los rincones del planeta. Así que súmate a la experiencia del café, que más que un producto, es un símbolo de la riqueza y la diversidad de la cultura colombiana.

¿Qué hacer en el Paisaje Cultural Cafetero?

Sin duda alguna, debes vivir al máximo la experiencia del café. Para ello, puedes visitar fincas y haciendas que te enseñarán cómo se cultiva, se tuesta y se prepara el grano.

Así mismo, podrás visitar el Parque del Café, un parque temático ubicado en el Quindío con atracciones dedicadas a este importante producto colombiano. ​

Igualmente, es muy recomendable que simplemente te pongas al volante y recorras los hermosos caminos que componen el Paisaje Cultural Cafetero. Esto, además de enseñarte la preciosa naturaleza de la zona, te conducirá a ciudades con gran encanto, como Pereira, Armenia y Manizales.

La ciudad de Pereira, conocida cariñosamente como la ‘Querendona’, ‘Trasnochadora y Morena’, la ‘Ciudad sin Puertas’ y la ‘Perla del Otún’, cuenta con numerosos sitios de interés.

Uno de ellos es la Plaza de Bolívar, también conocida como la Plaza de los Mangos. En esta plaza convergen edificios administrativos con cafés y restaurantes. Es un buen sitio de encuentro y se pueden admirar desde allí distintas obras o monumentos, como el Bolívar Desnudo y la Catedral de Nuestra Señora de la Pobreza.

Armenia, por su parte, tiene también una Plaza de Bolívar, donde sobresalen la Catedral de la Inmaculada Concepción, el edificio de la Gobernación del Quindío y el Monumento al Esfuerzo.

En la ciudad, también se puede disfrutar del Centro Comercial de Cielos Abiertos, conocido como Calle Real. Se trata de un recorrido peatonal rodeado de naturaleza en el que puedes encontrar toda clase de comercios. 

Por último, está Manizales, capital del departamento de Caldas, que es conocida como la ‘Ciudad de las Puertas Abiertas’ por su gran hospitalidad.

De esta ciudad, no te puedes perder el centro histórico, que es un Bien de Interés Cultural y Monumento Nacional de Colombia.

Allí encontrarás diferentes sitios de interés turístico, como la Arquidiócesis de Manizales, el edificio Manuel Sanz, la Gobernación de Caldas y la Plaza de Bolívar. Esta última es una de las partes más importantes de la ciudad, entre otras cosas porque al sur se ubica la icónica Catedral Basílica Nuestra Señora del Rosario de Manizales.

Tampoco puedes pasar por Manizales sin entrar a una fonda. Las fondas son restaurantes tradicionales que reúnen todo lo mejor de la cultura cafetera, desde la gastronomía hasta fachadas y terrazas adornadas con flores coloridas, pasando por objetos que engalanan los interiores, como cuadros costumbristas, ponchos, carrieles y sombreros. 

Por último, no puedes dejar de visitar la famosa Plaza de Toros, epicentro de la tradicional Feria de Manizales. Esta plaza alberga corridas de toros y eventos musicales y culturales.

Experiencias únicas

Las ciudades del Paisaje Cultural Cafetero son escenario de importantes eventos de los que disfrutarás al máximo.

Uno de los más importantes es la reconocida Feria de Manizales, que se lleva a cabo en enero y que exalta la rica cultura de la región.

Así mismo, en la capital de Caldas se celebra el Festival Internacional de Teatro, que se realiza en el mes de septiembre y que agrupa a los más destacados representantes de este arte en Colombia y en el mundo.

Por su parte, Pereira  celebra las Fiestas de la Cosecha, conocidas actualmente como las Fiestas de Pereira, en las que se evoca la importancia de la zona en el cultivo y la cultura cafetera con eventos como la cabalgata, el desfile de automóviles clásicos, el Festival Nacional de Trovas, el Reinado de Belleza, la Exposición Nacional de Orquídeas, entre otros.

Actividades que no te puedes perder

Si recorres el Paisaje Cultural Cafetero, no te puedes perder del impresionante Parque Nacional Natural Los Nevados. Este parque está conformado por el Nevado del Ruiz, el Nevado de Santa Isabel y el Nevado del Tolima, así como por los Paramillos del Cisne, Santa Rosa y Quindío.

Así mismo, es muy recomendable que visites el Bioparque Ukumarí, que es el más grande de su tipo en América Latina, con una extensión de 820.000 metros cuadrados. 

También están por la zona el Ecoparque Los Yarumos y Los Caracolíes, en los que podrás apreciar la belleza natural y practicar deportes de aventura, como el canopy, el rapel, la escalada y el senderismo. 

Asimismo, en todos estos lugares naturales encontrarás entornos ideales para el avistamiento de aves. 

Igualmente, podrás seguir una ruta que te llevará por los pueblos más destacados del Paisaje Cultural Cafetero. Puedes comenzar en Quimbaya, donde se ubica la Aldea del Artesano, un lugar en el que conocerás artesanías hechas en guadua y otros materiales típicos. 

Desde allí, podrás seguir a Filandia, donde también encontrarás bellas artesanías y donde visitarás el mirador “La Colina Iluminada”, que te ofrece una completa panorámica de las montañas cafeteras. 

Después, llegarás a Salento, un pueblo patrimonio que se caracteriza por una arquitectura tradicional y colorida de enorme belleza. 

También puedes visitar Santa Rosa de Cabal, un departamento ubicado en Risaralda, famoso por ser la entrada al Parque Nacional Natural Los Nevados y por sus magníficas aguas termales que te permitirán hacer una pausa en el camino y relajarte entre las montañas. 

Otro hermoso pueblo ubicado en Risaralda es Marsella, que se destaca por sus casas de arquitectura antioqueña; algunas que tienen balcones con flores y sirven como marco perfecto para la Plaza de Bolívar. 

Tampoco debes perderte de Salamina, un hermoso pueblo patrimonio ubicado en el departamento de Caldas que fue declarado Monumento Nacional en 1982, y que te maravillará con su colección de casas de bahareque con tejas de barro.

Por último, puedes visitar el Valle del Cocora, uno de los lugares naturales más bonitos del Paisaje Cultural Cafetero por sus montañas, sus ríos y sus palmeras. Allí podrás practicar la pesca deportiva, el trekking y montar a caballo. Incluso podrás quedarte a acampar en este magnífico lugar. 

Recomendaciones

  • La temperatura en el Paisaje Cultural Cafetero es templada y agradable; sin embargo, no está de más que lleves alguna chaqueta para la noche.

  • Ciudades como Armenia y Pereira cuentan con aeropuertos internacionales con conexiones a Estados Unidos y Panamá. Sin embargo, lo más recomendable es que visites el Paisaje Cultural Cafetero por tierra para moverte con libertad y deslumbrarte con los magníficos paisajes montañosos. 

  • En las ciudades del Paisaje Cultural Cafetero hay PITS o Puntos de Información Turística que te proporcionarán los detalles que necesites para tu visita.

Con estas sencillas recomendaciones, podrás prepararte para sentir el ritmo de la cultura cafetera, que constituye uno de los elementos más importantes de la identidad colombiana. Así que embárcate en una travesía por el maravilloso Paisaje Cultural Cafetero. ¡Te encantará!