Un evento que es patrimonio cultural de Bogotá es el Festival de la chicha, la vida y la dicha, que se lleva a cabo cada año en el barrio La Perseverancia, en la localidad de Santa Fe. Esta celebración, con la que se busca rescatar las tradiciones ancestrales, la cultura, el folclor y la gastronomía cundiboyacenses, se centra en la chicha, una bebida fermentada elaborada a base de maíz.