Située dans la municipalité de Ciénaga, l’Hacienda Santa Cruz de Papare est un exemple d’architecture coloniale. Elle a été régie au XVIe siècle par le système de “l’encomienda” et a été productrice de sucre et d’alcool pour l’exportation. Les terres de l’hacienda servent à la culture de la banane qui se vend sur les marchés internationaux.