Aqueles que chegam no El Jardín entendem rapidamente que este é o lugar ideal para provar sabores autênticos, como aqueles dos doces feitos artesanalmente. O destaque é para os doces de leite de 22 variedades, entre eles os de graviola e manga, doces de pétalas de rosas e geléia de manjericão, assim como da rapadura feita no local. No El Jardín também é possível provar a truta, criada em tanques, e servida com patacones (banana da terra verde amassada).