Erlebe hier eine Tour durch kolumbianische Gerichte, entdecke, warum sie aphrodisierend sind, und genieße Zubereitungen, die wie aus einem charmanten Film stammen.
Hinter dem Zauber der kolumbianischen Gerichte
In Kolumbien ist die Vielfalt der Arepas so groß, dass sie die Besetzung eines Animationsfilms vervollständigen könnten. Heiße Schokolade mit Käse kann die Seele wärmen und typische Gerichte wecken allgemeine Freude. Es musste einen "versteckten" oder wenig gesehenen Teil geben, die B-Seite der Geschichte, kolumbianische Gerichte, die nicht jeder kennt: das Elixier, die Aphrodisiaka.
In ganz Kolumbien findet man Rezepte, Zutaten oder Lebensmittel, die mehr versprechen als nur den Gaumen zu sättigen oder zu versüßen. Wie ein Apfel mit "magischen" Kräften, der die Sinne stimuliert, die uns in das Essen verlieben lassen.
Worauf beruhen diese kolumbianischen Gerichte? Aberglauben, Magie, Zauber, Fantasie? Ein bisschen von allem. Der Mix aus Kulturen (Afro, Indigene, Spanier) verschmolz Glauben an die Kraft der Natur, in der Lebensmittel und faszinierende Aromen die Hauptrolle spielen.
Mit diesem Prolog können wir uns in eine Tour durch kolumbianische aphrodisierende Speisen stürzen, in der du selbst die Wirkung und Kräfte dieser Köstlichkeiten entdecken wirst.
Kolumbianische aphrodisierende Speisen: Diese Reise beginnt im Pazifik
„Das Meer und seine Köstlichkeiten, im Meer ist das Leben schmackhafter“. Kolumbien hat zwei Meere und im Pazifik genießen sie die „Früchte“ ihrer Delikatessen.
In einer Region, wo du Buckelwale kennenlernen kannst, kannst du auch die Köstlichkeit von Cali mit seiner Musik genießen. Von Tieren, die dir vorsingen, bis hin zu Monstern auf der Bühne, die stundenlang tanzen können, wie die Jungs von „Delirio“. Es gibt von allem etwas, und von allem ist alles.
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Die kolumbianischen Gerichte des Pazifiks sind köstlich, aber in dieser Geschichte sind wir nicht hier, um über sie zu sprechen, sondern über die exotischsten, diese aphrodisierenden Lebensmittel des „Zaubers“. Also, beginnen wir:
Chontaduro, die Frucht der Liebe
Wofür ist der Chontaduro gut? Nun, wenn du einen Wissenschaftler fragst, wird er dir sagen, dass seine Eigenschaften darauf basieren, das Immunsystem zu stärken und sogar das Sehvermögen zu verbessern. Aber wenn du den Verkäufer im kolumbianischen Pazifik fragst, wird er dir etwas anderes sagen.
„Panita, dieser Chontaduro, der von einer Amazonas-Palme kommt, wird dir die Kraft von Samson in der Liebe geben. Deine Wünsche werden wie Schaum wachsen, oís“.
Du findest ihn an jeder Straßenecke von Cali. Wenn du möchtest, mach einen Abstecher zum Parque de los Gatos, kaufe einen Chontaduro mit Salz, Zitrone und Honig und überprüfe es selbst, ve.
Borojó und aphrodisierende Speisen
Boroja Patinoi, im kolumbianischen Pazifik besser bekannt als Borojó, ein Elixierfrucht, die jedem Filmcharakter Kräfte verleihen könnte, der seine Partnerin aus den Händen eines Drachen retten möchte.
Technisch gesehen ist Borojó eine Frucht mit Protein, Phosphor, Vitamin B und C, sie liefert Kalzium, Eisen, kurz gesagt, Popeyes Spinat ist nichts dagegen.
Diese mächtige Frucht wird in Marmeladen, Bonbons und Säften konsumiert, die allgemein als „der Liebessaft“ bekannt sind. Wenn du ein Gläschen trinkst, wird der Trank die Kräfte des „Glücklich bis ans Ende“ haben, so heißt es.
Auf dem Parque Nacional Gorgona o al Parque Nacional Natural Uramba Bahía Málaga, beide im kolumbianischen Pazifik, probiere ein paar Gläschen und finde es heraus. Es gibt nichts Besseres, als der Hauptdarsteller seines eigenen Films zu sein.
Aphrodisierende Meeresfrüchte: vom Pacífico al Atlántico en el Gran Caribe Colombiano
Es ist kein Piratenfilm, der die Meere erobert. Es ist Kolumbien, das nicht müde wird, bezaubernde Ziele voller Kontraste zu bieten. Vom Grün des Pazifiks gehen wir in die Karibik mit ihrem Glanz von Stränden, der Liebe der Menschen und reicher Gastronomie.
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Wie jede Küstenregion steht auch hier das Essen aus dem Meer im Mittelpunkt: saftig, köstlich und aromatisch… man kann nicht aufhören, es zu essen.
„Ajá, ajá, einen Moment, Bruder, dieser Film wird immer besser“.
Die karibische Kultur ist voller Freude und Folklore. Cartagena, Santa Marta, Barranquilla, Hauptstadtstädte, die in jeder Hinsicht viel Genuss bieten. Musik ist überall, wie der Rhythmus und der Geschmack, du wirst es sofort merken, sobald du landest, aber und die aphrodisierenden Speisen… Hier kommen sie:
Cevicherías: zu Diensten, mein Bruder
Das Szenario dieser Reise wird sich ändern. Lassen wir die Restaurants am Meer hinter uns und entdecken wir einen anderen Zauber der karibischen Städte: ihre Plätze.
In Cartagena ist der Markt von Bazurto eine Bombe. Du betrittst ihn und hörst Champeta, wenn du nicht weißt, wie das klingt, wirst du es dort herausfinden. Die Farben, die Aromen, die Verbindung zu den Menschen, eine andere Welt, die nur wenige kennen.
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Bazurto und Karibikplätze: Aphrodisierende Speisen im karibischen Stil
Dort kannst du kolumbianische aphrodisierende Gerichte nach Belieben probieren, besonders Meeresfrüchte: Corvina, Ceviches, Fische, die mit der Absicht zubereitet werden, die Liebe der Besucher zu wecken.
Beginne mit einem Shrimp-Cocktail, sanft. Dann, für das Hauptgericht, „hau rein“ bei einem Ceviche-Bombe mit Chipi Chipi, Austern, Oktopus, Tintenfisch und Schnecke… „Eche, wenn du die Liebe nicht kennengelernt hast, wirst du sie kennenlernen“. werden sie dir auf dem Platz sagen.
Stell dir jetzt den gleichen Geschmack im Parque el Tayrona, cerca a Santa Marta mit einer Landschaft, die wie in 3D-Animation gemacht aussieht. Oder genieße diese Köstlichkeiten am Strand von Puerto Colombia oder Puerto Velero, nahe Barranquilla, „voll cool, loco“.
Kellner
Weißt du schon, welche aphrodisierende Speise du bestellen wirst?
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