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En Armenia y sus alrededores los viajeros tienen la posibilidad de conocer de cerca la cultura del café al visitar haciendas donde se enseña cómo se cultiva, se trilla y se tuesta este grano. En algunas fincas se muestra a los visitantes la manera de preparar el café de estas tierras, cuyo aroma es apreciado en restaurantes elegantes de ciudades como Bogotá y también en otros países.

Esta experiencia se puede vivir en Armenia y sus alrededores. Un sitio es la finca Bosques del Samán, en el kilómetro 5 de la vía entre los municipios de Alcalá (Valle del Cauca) y Filandia (Quindío).