COLOMBIA
Por un camino trazado en medio de asombrosas montañas con infinitas tonalidades verdes, producto de fascinantes especies de flora como palmas africanas y cafetales, se llega al encantador pueblo de Salento, Colombia. Este pueblito recuerda los mejores días de las comunidades campesinas y cafeteras que habitan en el paradisíaco triángulo del café.
Salento es conocido como la cuna de la palma de cera, es un paraíso detenido en el tiempo cuyas casas y balcones permanecen intactos y salpicados de diversos colores y encantadores flores rebosantes.
Las construcciones de Salento son una representación de las típicas casas paisas que pueblan esta zona de gente cálida y encantadora.
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Para llegar a Salento, puedes tomar un avión desde Bogotá hasta Armenia, y de ahí comenzar el rumbo hacia el pueblito mágico.
Por vía terrestre se recorren 316 kilómetros desde Bogotá hasta Armenia (6 horas aprox.) y se toma la “doble calzada del café”, que conecta a los departamentos del Quindío, Risaralda y Manizales. Desde Armenia se hace un recorrido de 25 kilómetros hasta Salento (25 minutos aprox.)
Las artesanías son una de las manifestaciones más representativas de la cultura en Salento. Cada oficio, cada pieza elaborada, cada detalle es único porque contiene el valor diferencial de lo “hecho a mano”, y la combinación de materias primas propias de la riqueza natural y la biodiversidad de este destino.
En medio de calles abrazadas por casas de bahareque y techos de barro cocido, se encuentra la Calle Real, un espacio donde te sentirás en un carnaval artesanal de los habitantes de Salento quienes, en un derroche de sonrisas y amabilidad, ofrecen con orgullo el fruto de un trabajo artesanal que comprende brazaletes de aromáticos granos de café, vajillas de árbol de totumo, tejidos y adornos en guadua.
Al final de esta callecita, se encuentra una escalinata de 238 peldaños que posee en su extremo más alto un mirador cuya vista roba el aliento y donde podrás deleitarte con los hermosos paisajes cafeteros. Se trata del deslumbrante paisaje del Valle del Cocora, una tierra fértil donde habita silenciosa la palma de cera en Colombia, emblema nacional. Su nombre se le atribuye al canto de un pájaro también llamado Cocora e incluso a una princesa indígena de la cultura Quimbaya. El significado es “estrella de agua”.
Este valle está atravesado por el río Quindío, al igual que otras zonas circundadas por otras fuentes de agua donde nadan y se crían las truchas arco iris, proveedoras de uno de los sabores más fascinantes en la gastronomía colombiana. Las preparan al ajillo, a las finas hierbas, con almendras o de cualquier otra forma imaginada, siempre acompañada de arroz, patacones (tortillas de plátano verde) y ensalada.
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La fascinante historia que, sin duda, mejor recordarán los viajeros será la que vivan en el Valle del Cocora. Esta puede ser una travesía de película de uno o dos días.
Si se hace en una sola jornada, la experiencia consiste en una placentera caminata ecológica o una cabalgata (2 horas aprox.) hacia el asombroso bosque de niebla, en medio de un paisaje insospechado, rodeado por imponentes palmas de cera, que finaliza con un almuerzo en los tradicionales restaurantes de la zona, donde podrás deleitarte con la gastronomía típica, cuya especialidad es la trucha.
La segunda opción es subir hasta la cima de la montaña que en ocasiones se cubre de nieve, para lo cual la exigencia física y la preparación mental son fundamentales para ser el protagonista de un momento inolvidable. Cualquiera que sea el plan que se escoja, la travesía inicia en la hermosa plaza de Salento, donde se toma un Jeep Willys adaptado para el transporte público.
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Una vez en la entrada al Valle del Cocora, el típico carrito deja a sus pasajeros a merced de las delicias gastronómicas y de la fascinante naturaleza, para dar paso al trayecto hacia las asombrosas nieblas que semejan a una maravillosa película de magia y encanto.
Salento Quindío en Colombia, es uno de los lugares turísticos donde la encantadora cultura colombiana se refleja en la hermosura de sus paisajes verdes y en la belleza de sus artesanías. Sí quieres sentirte en una película de aventura, sin duda alguna este destino es el lugar ideal para llenar de encanto tus vacaciones.
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