Disfruta Filandia y su gastronomía
 

“La Colina Iluminada del Quindío”, así le llamamos en Colombia al municipio de Filandia, que, con toda su belleza, se extiende sobre el territorio que perteneció a la tribu indígena Quimbaya.

A 1.917 metros sobre el nivel del mar, esta hermosa tierra es la dueña de una de las reservas naturales mas importantes del país, rica en bosques húmedos nativos y sembrados de pino y especies nativas.

Filandia te sorprenderá con desbordantes paisajes que enamoran, con su benigno clima que invita a hospedarse y que justifica la riqueza exorbitante en flora y fauna.  Te sorprenderá también con su historia y su arquitectura propia de la colonización antioqueña; y con lo que más valoramos en nuestro país, el mágico encanto que produce la amabilidad de sus habitantes, gentes honestas y trabajadoras siempre disponibles a acoger a los turistas.

Este hermoso destino turístico es particularmente tranquilo, lo cual hace que sea ampliamente visitado y que sea un punto obligatorio de turismo en el Paisaje Cultural Cafetero.

Una vez llegues a Filandia podrás salir a caminar por las calles del pueblo, una experiencia llena de cultura, historia y color. La arquitectura de las fachadas de sus casas, te hablará de la historia de finales del siglo XIX. Balcones y artesanías, te acompañarán hasta la Calle del Tiempo Detenido, una vía que habla de ese tiempo de antes, tan añorado, en donde podrás encontrar locales comerciales que te invitarán a llevar preciosos objetos hechos de palma de iraca y bejuco, mientras el olor del café envuelve tus sentidos.

Cultivo de Café en Filandia
Foto: Cortesía Sebastián Sanint

Caminando, llegarás al parque principal para contemplar los árboles que lo adornan. La Parroquia María Inmaculada Concepción se levanta sobre la plaza desde 1905, hecha en bahareque y tapia pisada.

El principal atractivo de Filandia es la Reserva Natural y de investigación Bremen-La Popa que cuenta con 731 hectáreas de bosques y una de las cuencas hidrográficas mas importantes del país.  Su visita, te llevará entre tres y cuatro horas, donde podrás familiarizarte con helechos, plantas medicinales y árboles nativos.

De la misma manera, en el recorrido te encontrarás con mariposas de diversas formas y colores, con monos aulladores, armadillos, osos perezosos, cusumbos y guatines. Mas de treinta y cuatro especies de mamíferos te esperan en un escenario lleno de cascadas, quebradas cristalinas y nacimientos de agua, todo un ecosistema que podrás visitar en cualquier mes del año.

¿Qué podrás encontrar en Filandia?

El avistamiento de aves es un atractivo particular de la reserva debido a los dos centenares de especies de aves que puedes encontrar.  La reserva también cuenta con vías aptas para el ciclismo de montaña.

En Filandia podrás visitar también el Mirador Colina, localizado a las afueras del municipio. Es una torre de madera de 27 metros de altura, con un diseño llamativo que les permite a nuestros visitantes apreciar el famoso Paisaje Cultural Cafetero. 

Desde la cima apreciarás doce poblaciones del departamento del Quindío incrustadas en las colinas, que lucen todos los tonos del verde vegetal, donde escucharás la hermosa sinfonía que te regala la naturaleza llena de vida y color.  

El horario de atención al público es desde las 10 de la mañana hasta las 7 de la noche entre semana; y hasta las nueve de la noche los fines de semana y festivos.

Otra excusa para visitar Filandia es su gastronomía. De indudable influencia antioqueña, el ingrediente principal de su comida son los fríjoles. La “bandeja paisa” como base de la alimentación de los lugareños, se destaca como el plato típico de la región. También podrás deleitarte con el famoso mondongo, las empanadas, arepas, el sancocho de gallina, tamales, el agua de panela con queso y chorizos.

Exquisita Bandeja Paisa de Filandia
Foto: Cortesía Sebastián Sanint

Filandia, como destino gastronómico, también te ofrece numerosos restaurantes de comida fusión e internacional.  De precios moderados, sus restaurantes se destacan por la amabilidad en su servicio, la rapidez de la preparación de las comidas y la originalidad de sus platos.

A media mañana y a media tarde, los cafés tradicionales abren sus puertas para tomar el tinto (café negro) o el pintadito (café negro con leche) con alguna torta, postre, galleta o arequipe. Disfrutarás también de una variedad de helados hechos de frutas de la región.

Para llegar a Filandia puedes tomar un bus desde Pereira o Armenia, ciudades equidistantes, a unos 45 minutos. Antes de llegar, podrás visitar otros maravillosos lugares que hacen del viaje a este maravilloso destino, una experiencia inolvidable.  Los sitios recomendados son el municipio de Salento, y el Valle del Cocora

Fotografías de nuestros visitantes
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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