Une rencontre de proximité avec la culture locale est possible si les voyageurs visitent quelques ateliers artisanaux où sont fabriqués les carriels. Cette sacoche en cuir, qui est un des symboles du département d’Antioquia, est caractérisée par ses nombreuses poches-dont plusieurs secrètes- dans lesquelles les muletiers qui parcouraient les montagnes avaient coutume de dissimuler leurs objets de valeur.