San Andrés de Sotavento est la municipalité emblématique de l’artisanat du Córdoba, car c’est le berceau du chapeau vueltiao qui est devenu un des symboles du département et de la Colombie. La matière première en est la canne flèche, fibre d’une herbe également utilisée pour élaborer des accessoires comme sacs, boucles d’oreilles et portefeuilles.