Uma importante mostra arquitetônica colonial é o Palácio da Inquisição, que possui uma entrada de estilo barroco e suas sacadas de madeira. Desde 1610 este edifício foi sede do “Tribunal de Penas del Santo Oficio”, que julgava os crimes contra a fé. Os inquisidores foram expulsos em 1811, mas foram reinstalados em 1815 pelas tropas espanholas de Pablo Morillo. O tribunal continuou até 1821.