Todo 11 de novembro, desde 1735, celebra-se no município de San Martín de los Llanos – a 66 quilômetros ao sul de Villavicencio –, as quadrilhas de San Martín, uma festividade da qual participam 48 jóqueis distribuídos em quatro grupos de 12 domadores. No evento, conhecido como um “balé equestre”, recriam-se com coreografias as lutas entre mouros e cristãos e entre indígenas e negros.