En cada región de Colombia existe un lugar que ofrece una experiencia diferente, uno de esos es el comúnmente llamado mercado de abastos, que en Colombia se conoce como plaza de mercado. El punto de encuentro entre la tradición y la diversidad colombiana. ¡Comienza el recorrido con esta guía!

1. Plaza de Mercado Paloquemao, "toda Colombia en un solo lugar"

Uno de los puestos del mercado de abastos de la Plaza Paloquemao en Bogotá | Colombia Travel
Foto por ProColombia

Puesto de frutas y verduras en la Plaza de Paloquemao en Bogotá.

Con más de 70 años de historia, esta plaza, considerada una de los principales del país, tiene una gran acogida de visitantes locales y turistas. Son casi 900 locales dedicados al abastecimiento de productos frescos como: flores, verduras, frutas, cárnicos, pescados, granos, hierbas, artesanías, entre otros, con los que la Plaza de Mercado Paloquemao abre sus puertas todos los días en Bogotá.

El pasillo de las flores, uno de los más frecuentados de este mercado de abastos desde la madrugada, es atendido por más de 800 vendedores, muchos de ellos familiares que han mantenido el legado.

Tour por la Plaza de Mercado Paloquemao

Si te encanta sentir el campo en la ciudad, te gustará hacer un recorrido por la plaza para descubrir la diversidad de frutas y verduras que existen en Colombia, y probar algunos de los amasijos típicos de la comida colombiana a través de un tour privado por la plaza, así como visitar la venta de flores más grande de Bogotá, en donde encontrarás las mejores flores de Colombia.

2. Plaza de Mercado La Perseverancia, atractivo gastronómico de Bogotá

Uno de los puestos del mercado de abastos de la Plaza la Perseverancia en Bogotá | Colombia Travel
Foto por ProColombia

Puesto de frutas y verduras en la Plaza de la Perseverancia en Bogotá.

Esta plaza, declarada Patrimonio Cultural de Bogotá, es uno de los atractivos turísticos y gastronómicos más grandes de la capital de Colombia, pues además de ofrecer una variedad de frutas, verduras, carnes, pescados, lácteos y granos, es el punto de encuentro de la comida típica colombiana.

En el segundo piso de la Plaza de Mercado La Perseverancia, se encuentran alrededor de 40 locales, 14 de ellos son restaurantes atendidos por cocineras que preparan algunos de los mejores platos típicos de la región. Una de ellas es Luz Dary Cogollo, la mujer de la Costa Caribe colombiana que aparece en la serie Street Food Latinoamérica.

¿Qué hay cerca de la Plaza de Mercado La Perseverancia?

Además de recorrer la plaza, también puedes aprovechar el festival gastronómico que realiza la plaza el último viernes de cada mes, en donde ofrece una variedad de gastronomía colombiana y venta de frutas exóticas colombianas y verduras.

Igualmente, recorrer el barrio La Macarena y dejarte envolver por el ambiente bohemio de este histórico sector de la capital colombiana. Caminar cerca de lugares emblemáticos, visitar galerías de arte y disfrutar de una oferta cultural completa.

3. Galería Alameda, el paraíso de la gastronomía ‘caleña’

Esta plaza, ubicada en el barrio Alameda de Cali, cautiva la atención de locales y turistas desde hace 70 años. Más de 4 mil metros cuadrados, 100 puestos que ofrecen frutas, verduras y carnes, y espacios de cocina tradicional e internacional recibe miles de visitantes a diario. En la Galería Alameda se pueden probar platillos tradicionales como los tamales, las rellenas, el sancocho de pescado y caldos.

¿Qué hacer en la Galería Alameda?

Probar la riqueza y diversidad de frutas y verduras de la región del Valle del Cauca, Así como, probar platos típicos de la gastronomía caleña. Por ejemplo, disfrutar del famoso ‘cholado’, probar el chontaduro, una fruta muy típica en Cali, en general, dejar que el paladar lo invadan los exquisitos sabores del Pacífico colombiano.

4. Plaza Minorista José María Villa, un mercado de abastos muy famoso en Medellín

Esta plaza de Medellín tiene 36 años de historia. Cuenta con más de 100 locales en donde además de encontrar frutas y verduras, también es posible comprar productos como carnes, pescados y hierbas, así como ropa y calzado. Igualmente tiene pequeños restaurantes en donde se puede probar el plato típico antioqueño, la tradicional bandeja paisa.

Tour por la Plaza Minorista José María Villa

Puedes aprovechar tu visita a Medellín y hacer un recorrido por diferentes plazas de mercado de la ciudad, por ejemplo visitar otras como la Central Mayorista y la Placita de Flórez. También, hacer un Graffiti Tour en la Comuna 13 para contemplar el arte, la cultura y el urbanismo social de esta parte de la ciudad.

5. Plaza de Mercado de Lorica, Monumento Nacional de un destino turístico en Colombia

El mercado de abastos de Mompóx, una imponente estructura colonial de color amarillo a orillas del Río
Foto por Joerg Steber

Conoce el maravilloso Mercado de Lorica a orillas del Río Magdalena.

Esta plaza ubicada en Lorica, un destino turístico, cultural y gastronómico del Caribe colombiano fue declarada Monumento Nacional, debido al valor histórico, arquitectónico y documental que tiene su edificación. Su plaza de mercado es famosa por los restaurantes típicos, especialmente porque aquí se preparan los mejores sancochos de bocachico del país, un pescado que nace en las aguas del río Sinú.

¿Qué hacer cerca de la Plaza de Mercado de Lorica?

Además de degustar los platos típicos de la región en esta plaza, aprovecha para conocer Santa Cruz de Lorica, considerado Pueblo Patrimonio de Colombia. El municipio se distingue por su gastronomía y artesanías. Es aquí donde se fabrica el tradicional ‘sombrero vueltiao’, artesanías en arcilla, tejidos en palma enea, así como sandalias o alpargatas, mochilas y tejidos en caña flecha.

6. Mercado Bazurto, tradición cartagenera

Este mercado tradicional en la ciudad de Cartagena vale la pena visitarlo. No solamente ofrece pescado, mariscos, carne y frutas, sino también algunos platos típicos colombianos, ropa y arte.

Recorrer la variedad de puestos de comida de este mercado local, será como descubrir uno de los tesoros ocultos de Cartagena. Pues, el Mercado Bazurto se ha convertido en definitiva en un sitio de interés para visitantes internacionales.

¿Qué hacer cerca del Mercado Bazurto?

Por ejemplo, recorrer el barrio Getsemaní y descubrir el arte urbano de Cartagena a través de un Grafiti Tour, también, caminar por las calles del Centro Histórico para descubrir las casas coloniales y coloridas de esta ciudad. Igualmente, visitar el Aviario Nacional de Colombia, considerado el más grande de América y el sexto del mundo, un lugar que reúne 190 especies de aves.

Continúa recorriendo los mejores destinos de Colombia y disfrutando de la historia que diferentes lugares tienen por contarte.