Посещение Буги и её окрестностей означает погружение в подлинную кухню региона Валье-дель-Каука. В Гинебре можно попробовать традиционное санкочо из курицы, которое готовится на дровах, придавая ему дымный вкус, который привлекает сотни посетителей каждую неделю в этот муниципалитет. Завершает обед сладкий десерт на основе сахарного тростника.