In Salamina, sowie in umliegenden Dörfern, haben die Reisenden die Möglichkeit die Kaffeekultur kennen zu lernen, indem sie Landgüter besuchen, auf denen gelehrt wird, wie die von Hand geernteten Bohnen angebaut, gedroschen und geröstet werden. Auf einigen Höfen, deren Land bestens geeignet ist, Kaffee der Sorte Arabica anzubauen, wird den Besuchern auch gezeigt, wie man den Kaffee hier zubereitet.