Les maisons coloniales de San Juan de Girón invitent les voyageurs à se promener dans les étroites ruelles pavées qui, la nuit, sont éclairées par des lanternes. Cette municipalité, fondée en 1631, a été déclarée Monument National en 1963, pour avoir conservé en bon état l’architecture coloniale des édifices qui datent des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. Ici, on peut avoir l’impression de remonter le temps.
