Une ville d'histoire, de culture et de patrimoine
La beauté de la capitale du département de Nariño saura vous surprendre. Pasto est en effet connue comme la "Ville Surprise". On peut y découvrir son majestueux Carnaval des Noirs et Blancs, et ses magnifiques bâtiments, en particulier les églises, véritables joyaux d'architecture que l'on retrouve à chaque coin de rue.
La vocation et la créativité de l'artisanat de Nariño ont fait la célébrité de la ville dans le monde entier. On trouve ainsi à Pasto des pièces d'une grande qualité, élaborées à partir de différentes techniques (taille du bois, repoussage du cuivre, tissage de la laine et de la fique et sculpture de la pierre).
Que faire à Pasto ?
La ville de Pasto offre de nombreux lieux d'intérêt pour les touristes, comme la Cathédrale de Pasto, une magnifique église inaugurée en 1920.
Ses autels et ses chapelles sont de véritables créations artistiques. La cathédrale abrite également des peintures ainsi que quelques reliques.
Parmi les autres lieux de culte d'intérêt de la ville, on peut citer Nuestra Señora de la Merced et les églises de Cristo Rey, de Santiago, de Señor del Río et de San Andrés.
L'un des points centraux de la vie de la cité, à ne manquer sous aucun prétexte, est la Plaza de Nariño, également connue sous le nom de Plaza de la Constitución. C'est la plus grande et la plus centrale des places de Pasto. En son centre se dresse une statue d'Antonio Nariño.
La Plaza del Carnaval est également un lieu d'importance ; elle a été créée en 2003, pour fêter le Carnaval des Noirs et Blancs. C'est le site officiel où l'on peut admirer le défilé des chars.
Si vous souhaitez découvrir les arts et la culture de Nariño, ne passez pas à côté du Musée Casa Taminango.
La ville compte également des espaces verts, comme les parcs Aurora, Chapalito et Antanas.
La région propose également d'excellentes spécialités gastronomiques, comme le cuy, le frito (viande de porc frite), l'hornado (porc entier cuit au four) et la truite frite ; des sucreries et des desserts, comme le tamal nariñense (papillote), le chilacuan (papaye des montagnes confite), les quimbolitos (petits gâteaux à la farine de maïs) et la glace de paile (sorbet aux fruits) ; et des boissons comme le champús (à base de maïs, fruits et épices), la chicha (à base de céréales et fruits fermentés) et l'hervido (boisson chaude alcoolisée à base de pulpe de fruits).
Des expériences uniques
Pour vivre une expérience unique à Pasto, venez au mois de janvier pour participer au Carnaval des Noirs et Blancs, une fête traditionnelle, ode au multiculturalisme de la région et déclarée Patrimoine Immatériel de l'Humanité par l'Unesco en 2009
La ville célèbre ses carnavals du 2 au 7 janvier, le 6 en étant l'apogée ; une fête qui laisse toute la place aux couleurs, à la magie, à la danse et aux légendes, et fait la fierté de Pasto de par le monde.
On peut y assister au célèbre défilé Magno, au cours duquel vous pourrez admirer des chars qui peuvent atteindre huit mètres de haut, conçus avec créativité et humour par les habitants de la région.
Autre événement majeur, la Semaine Sainte se célèbre à travers des visites aux principales églises de la ville, avec des processions et des pèlerinages dans les collines des alentours.
L'anniversaire de Pasto est également d'une importance capitale, car la ville est l'une des plus anciennes de Colombie ; la capitale de Nariño le fête à travers des manifestations artistiques, culturelles, religieuses et divertissantes tout au long du mois de juin.
Des activités à ne manquer sous aucun prétexte
Ne manquez pas de visiter le magnifique volcan Galeras, ou, comme on le nomme affectueusement, le "León Dormido" (Lion Endormi), en raison de ses dimensions imposantes.
Près du volcan se trouve le Sanctuaire de Flore et de Faune Galeras, où vous pourrez découvrir des gorges, des rivières ainsi que quatre lagunes nommées Negra, Verde, Telpis et Mejía.
Vous pourrez également visiter la Lagune de la Cocha, une sorte de mer intérieure où l'on trouve la surprenante île de La Corota. Vous pouvez parcourir la lagune en barque depuis le village d'El Encano, où vous pourrez admirer des maisons de style chalet suisse, décorées de fleurs.
Par ailleurs, les hôtels de la région servent de délicieuses truites fumées, à goûter absolument.
À découvrir également, le Cimetière Archéologique, situé dans la vereda de Santa Rosa. Vous pourrez y admirer des vestiges et des céramiques des QUILLASINGAS, qui peuplaient autrefois ce territoire. Les tombes sont profondes de 5 à 40 mètres, et ont inspiré de nombreux mythes et légendes.
Enfin, ne manquez pas de visiter le splendide Sanctuaire de Las Lajas, Monument National situé dans le canyon de la rivière Guáitara.
Recommandations
- À Pasto, vous trouverez des hôtels adaptés à tous les besoins et à toutes les bourses.
- Gardez à l'esprit que la ville jouit d'un climat tempéré, mais que les températures peuvent être fraîches. Nous vous conseillons d'emporter une veste, voire un manteau.
- L'aéroport Antonio Nariño, à 27 kilomètres de la ville, offre des liaisons aériennes nationales qui vous permettront de vous y rendre facilement.
- Pasto dispose également d'un système intégré de transport qui vous permettra de vous déplacer sans problème.
Armé de ces quelques recommandations, vous pourrez profiter de Pasto, une ville où vous ressentirez le rythme de la diversité culturelle colombienne. Ne manquez pas l'occasion de la découvrir !
