パッションフルーツ、コーヒー、チョコレート、ヨーグルトボゴタの北、車で1時間の場所にある静かで小さな街であるタビオでは、職人が木のオーブンで焼いたパンを食する事ができます。パンには、上記の4つを含む約35の風味があります。この街は、コロンビアの代表的なダンスである、つむじ風祭りで有名です。