サレントを楽しむ

Paisaje Cultural Cafeteroの真の魅力は、数多くの町の住民の温かさと親しみやすさにあります。Salentoを訪れると、世界最高のコーヒーの秘密の成分が、コロンビア人が自然に伝える純粋な愛であることに気づくでしょう。

Salentoはこの地域で最も古い町で、Armenia(25km)、Calarcá(26km)、Circasia(15km)、Filandia(20km)に近くに位置しています。国の木「La Palma de Cera」で飾られたこの町は、毎年何千人もの観光客を引きつける多様な観光地で際立っています。

平均気温18°CのSalentoは、葦、木材、土を混ぜ合わせたバハレケの家々のカラフルな建築で知られ、先祖の建築技術を彷彿とさせます。コロニアル風の家々は、鮮やかな色の組み合わせと花やシダが溢れるバルコニーで注目を集めます。

サレントで何をする?

探索中には、Parque Principalを通り過ぎます。そこには市庁舎、Nuestra Señora del Carmen教会、多くのレストラン、ショップ、カフェがあります。広場はベンチや庭園で飾られ、中心にはシモン・ボリバルの像があります。伝統的な「yipaos」と呼ばれる地域の車両が、市場の品物、花、荷物で通りを埋め、文化的な景観を織りなします。

「calle real」またはCarrera Sextaは、Plaza de BolívarからCerro Alto de la Cruzへ導きます。散歩の終わりには階段があり、頂上からは地域最高の景色が楽しめ、町だけでなくValle del CocoraParque Nacional Natural de los Nevadosも見渡せます。

サレントのバジェ・デル・ココラとそのワックスパーム
Valle del Cocora. Foto: Charly Boillot

自然愛好者は、コーヒー農園でコーヒーの神秘的な世界を学び、灌木から熱々のカップに至る香りの変化を体験できます。コーヒーの品種、生産、加工のプロセスを学ぶために、農園を巡るツアーに参加できます。

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これらの農園では宿泊が可能で、世界中からの旅行者と焚き火を囲んで物語を共有できます。

もう一つの近くの目的地は、150ヘクタールの湿潤な森の生態系であるReserva La Patasolaで、エコロジーウォークが楽しめます。そこではエキゾチックな花や滝を見つけ、地域のバードウォッチングを楽しめます。

冒険好きな旅行者は、Parque Natural de los Nevadosを訪れることができます。そこでは、フレイレホネス、苔の種類、アルニカの植物、その他水を保ち独特な動物種を養う高地の植生が広がる山岳風景が広がっています。

4,700メートルまで登ると、岩石地形や緑と青の水源に遭遇し、最終的にNevadoの氷にたどり着きます。Paramo de Santa Isabelは1日で訪れ、Nevado del Tolimaは3日間のトレッキングで訪れられます。

サレントでもYipaoを体験できる
Foto: Cortesía Carlos Hurtado

美しいバジェ・デル・ココラを訪れる

Valle del Cocoraを訪れる人々の目的は、自然と深く繋がることです。最大60メートルの高さに達するLas Palmas de Ceraに満ちた風景を探索するために、さまざまなトレイルを選べます。マウンテンバイク、徒歩、パラグライダーで景色を眺めるオプションがあります。山の斜面は、本物の動植物に満ちたユニークな道を案内し、雲に触れるまで進みます。

最後に、マス、モンタニェーロのシチュー、サンコチョ、bandeja paisa、そしてcochinillo a la Cocoraなどの地域の伝統的な料理を堪能できます。試すのを待つ理由は?!