Os pratos típicos da Colômbia são tudo, menos habituais, previsíveis ou simples. Estes escondem natureza, diversidade e muito sabor único. Algo difícil de imaginar toma forma neste país onde o encanto é vivido de esquina a esquina. Uma amostra disso é suficiente para que você queira ser quem continue a jornada pelos pratos típicos da Colômbia. Você pode começar pelas carnes, vai se apaixonar pela carne oreada de Santander, a mamona de Villavicencio, o arroz atolado de Cali, a sobrebarriga à chapa de Medellín e o sudado de Tunja. Cada uma dessas preparações contam histórias que revelam a fascinante cultura colombiana, aquela que inspirou filmes, romances, moda e música. Sem dúvida, fazer uma imersão em cada um dos pratos típicos da Colômbia te transporta para alguma canção, cena, estrofe ou verso. E os versos inspirados no mar sabem deliciosos na Colômbia, onde você encontra destinos cheios de frescor, sabor e exotismo, em arrozes, sopas; ceviches que são preparados nas costas do Pacífico, Caribe e rios incríveis como o Amazonas.